S’il y a bien une chose que j’aime plus que tout c’est la pizza ❤ !
La version traditionnelle étant bien loin d’être « diet » ou « healthy », on voit quand même plein de version saine sur les réseaux: pizza wrap, pizza pâte chou-fleur… Autant de versions qui pour moi sont bien loin de me donner l’impression de manger un pizza!
Le plus simple reste de faire sa pâte maison et ajouter la garniture… Mais faut il encore avoir le temps (et l’envie)… Quand aux pâtes industrielles, je ne suis fan ni du goût, ni de leur composition…
Mon alternative? La bruschetta! Certes ça reste industriel, donc à consommer occasionnellement, mais la composition est bien meilleure et au moins je me fais un vrai plaisir (adios frustration!).
Pour une bruschetta:
- du coulis de tomate bio
- des légumes (tomates, champignons, poivrons…)
- (optionnel) du jambon, poulet etc…
- du fromage à rapper ou laisser fondre (conté, chèvre, cheddar…)
Faire préchauffer votre four à 180°C, et précuire 1-2 minutes la bruschetta, ajouter ensuite la garniture puis enfourner à nouveau pour 10min.
Servir accompagné de salade, bon ap’ !
