J’ai testé: le Jujube

Qu’est ce que le Jujube?

téléchargementLe jujube appelé aussi « datte chinoise » est le fruit du jujubier. Cultivé et consommé depuis plus de 1000 ans en chine pour ces vertus, il pousse également dans le sud de la France!

Et pourtant… inconnu au bataillon! En tout cas pour ma part, je n’en avais jamais entendu parlé jusqu’à ce que la marque « ABAKUS » spécialisé dans le jujube, me propose de découvrir leurs produits!

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A gauche des dattes, à droite les jujubes (d’ou leur surnom de dattes chinoises)

 

 

Quelles sont ces vertus?

  • Le fruit de jujube contient 18 des 24 acides aminés essentiels, qui sont importants pour la construction des protéines dans le corps, donc excellent pour la réparation et la récupération du tissu muscluaire.
  • Il a des propriétés adaptogènes, qui peuvent aider le corps à s’adapter au stress, à la fois mentalement et physiquement. En médecine traditionnelle chinoise, ils sont utilisés pour aider à l’anxiété et l’insomnie.
  • Il est riche en vitamines, antioxydants, phytonutriments.
  • Consommé frais il contient 20 fois plus de vitamines C que les agrumes!

Un super-aliment à ajouter à notre liste de course!

Comment le consommer?

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Tel quel! une petite poignée de ces fruits moelleux feront un super snack.

 

 

téléchargement (4)En infusion dans de l’eau chaude, ou ajouté à votre thé.

 

 

 

 

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Sur une tartine!

 

 

 

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En porridge ou gruau pour le petit déjeuner ou le goûter!

 

 

 

Ou les trouver?

  • En magasin spécialisés type bio ou alimentation chinoise
  • Sur internet exemple ICI
  • En grande surface: Vous retrouverez la marque « ABAKUS » dans les Supermarchés Casino du 1er au 30 Mars!

 

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