Gâteau Kéto

 

Après trois semaines de diet kéto j’ai commencé à vouloir trouver des « petits plaisirs » qui resteraient dans mes macros.

Voici une recette de gâteau que j’ai trouvé sur le net et légèrement modifié, qui c’est révélé être une réussite! J’avoue que sans farine (et sans sucre) je doutais un peu du résultat.

Voici la liste des ingrédients:

240 g de poudre d’amandes

100 g de beurre fondu

2 c. à c. de stévia

5 oeufs

1 yaourt grec

1 sachet de levure chimique

Recette:

Séparer les blancs des jaunes, et monter les blancs en neige.gateau keto

Dans un saladier mélanger les jaunes, le beurre, la poudre d’amandes, le yaourt, la levure chimique et la stévia.

Ensuite, incorporer doucement ce mélange aux œufs en neige.

Verser le mélanger dans un moule à cake (le mien est en silicone donc je ne le beurre pas) et cuire à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Vous pouvez ajouter quelques fruits rouges ou morceaux de chocolat (ici carrés de choco a 100%).

Après cuisson vous obtenez un cake très moelleux idéal pour le petit déj ou le goûté!

Et comme c’est un gâteau kéto il est riche en lipides, faible en glucides et modéré en protéines… Elle est pas belle la vie?

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s